Monedas Bitter Neucober sin gluten y sin azúcar 85 cacao

Monedas 85% Bitter

Este chocolate ha sido elaborado para quienes no pueden o no quieren consumir azúcar.  De un inmeso y profundo sabor bitter, este chocolate se ha convertido en uno de los íconos del mercado, ya que aporta beneficios para salud, por su intenso aroma a cacao puro, debido a su calidad de antioxidantes y gran aporte de flavonoides, entre muchos otros más.

Recomendaciones : 

• No adicionar agua
• No fundir a fuego directo
• Para obtener los mejores resultados de brillo y crocancia al quiebre, el usuario debe dominar las técnicas de temperado del chocolate.
• Temperatura de fusión 50°C
• Proceso de temperado 31°C
• Enfriamiento 28°C

Cont. Neto : 1kg.

Producto : Nacional