Monedas de chocolate bitter de 72% cacao, sin gluten y veganas. Especialmente para baño y moldeo, también puedes consumir directo como snack.
Este chocolate se destaca por su intensidad, para quienes disfrutan con los sabores y beneficios del cacao. Especialmente diseñado para bombonería fina, chocolate en ramas y otras aplicaciones que aseguran una gran calidad.
- Temperatura para fundir : 50ºC
- Requiere temperado : Si
- Proceso temperado : Enfriamiento 28ºC
- Temperado : 30,5ºC
Venta Granel
| Peso | 0,250 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 25 × 35 cm |
| Granel | 100gr, 250gr, 500gr, 1kg |
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