Las semillas de chía, a diferencia de otras semillas, contienen ácidos grasos omega-3 como ácido alfa-linolénico. Este ácido graso es precursor de EPA y DHA, los cuales tienen efectos positivos sobre la función cardíaca, y también en la formación del sistema nervioso y visual.
Son ricas en fibra insoluble, este tipo de fibra es beneficiosa debido a que ayuda a acelerar el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento.
También contienen flavonoides y compuestos fenólicos como la miricetina y el kaempferol. Estas sustancias tienen propiedades antioxidantes, antinflamatorias y antitrombóticas.
Venta Granel



